Chiorri Saliato Rosso Umbria DOC
Herkomst: Umbrië - Perugia, Italië
Druivenrassen: 100% Sagrantino
Alcoholpercentage: 13,5%
Vinificatie & rijping
-
Rijping: passage op barriques en daarna verfijning in cement
Fermentatie: in roestvrij staal, gevolgd door malolactische gisting in cement
Proefnotitie
Diep en briljant robijnrood. Een rijk en kruidig bouquet met tonen van fruit en mediterrane kruiden. In de mond intens en vol van smaak, met een overtuigende body en zachte tannines. Een wijn die kracht en elegantie combineert.
Perfecte foodpairing
